Баклажаны печеные с яйцом

• баклажаны - 500г
• чеснок - 4 зубчика
• молотый тмин - 1 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• черные и (или) зеленые маслины - несколько
• растительное масло - 2 ст.л.
• соль.

Испечь баклажаны в духовке или в золе (30 мин), вынуть, очистить от кожицы, растолочь с чесноком и луговым тмином, посолить, уложить в салатник, полить растительным маслом и украсить маслинами и кружочками сваренного вкрутую яйца.