Салат из зеленого лука с сельдереем

• зеленый лук - 400г
• корень сельдерея - 30г
• лимонный сок - 1 ст.л.
• растительное масло - 2 ст.л.
• лимон - 1 шт.
• соль
• перец черный горошком - по вкусу
• лавровый лист, тмин, кориандр - по вкусу.

Зеленый лук нарезать небольшими кусочками (длиной 1 см), корень сельдерея натереть на крупной терке. Все смешать, добавить растительное масло, лимонный сок, соль, тмин, кориандр, перец и лавровый лист, залить все небольшим количеством воды и тушить до готовности.

Салат подают охлажденным. Готовый салат украсить кружочками лимона и зеленым луком.