Салат из зеленого лука с маринованным виноградом

• зеленый лук - 2 пучка
• простокваша - 1/4 стакана
• маринованный виноград - 1 стакан
• петрушка - 2-3 веточки
• редис - 2 пучка
• уксус
• молотый перец и соль - по вкусу.

Лук вымыть, нарезать небольшими кусочками. Добавить зелень петрушки, соль и перец по вкусу, добавить уксус и простоквашу. Украсить редисом, нарезанным кружочками. Часть лука можно заменить листовым салатом.