Рёбрышки свиные в кленовом сиропе

• свиные ребрышки - 1 кг
• кленовый сироп - 120мл
• соус чили - 1 ч.л.
• вустерский соус (Worcestershire sauce) - 1 ч.л.
• красный винный уксус - 1 ч.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• горчица сухая - 1 ч.л.
• соль, молотый чёрный перец - по вкусу.

Разогрейте духовку до 200C, поместите рёбрышки на решётку и запекайте 30 минут. Для соуса смешайте ингредиенты в кастрюльке, доведите до кипения, после чего прокипятите на маленьком огне в течение 5 минут. Снимите рёбрышки с решётки и уменьшите температуру в духовке до 180C. Положите рёбрышки в жаропрочную форму, сверху полейте соусом и запекайте в течение 45 минут, периодически поливая соусом. Готовые ребрышки подайте со свежими овощами или зелёным салатом.