Яйцо фаршированное копченое рыбой

• яйцо - 3-4 шт.
• майонез - 2-4 ст.л.
• копченая рыба (горбуша, холодного копчения) - 5-6 ломтиков.

Яйца сварить вкрутую. Под струей холодной воды остудить. Очистить, разрезать вдоль каждое на две части. Аккуратно вынуть из всех половинок желток, в отдельной мисочке размять, добавить майонез и мелкие кусочки мякоти рыбы. Все перемешать. Полученную смесь заложить обратно в половинки яиц горкой.