Виноград маринованный (II)

• для заливки: вода - 1 л
• сахар - 200 г
• уксусная эссенция - 20 г
• гвоздика - 6-8 бутонов
• кусочек коры корицы
• черный перец - 7-10 горошин
• горчица (порошок) - 2 г
• лавровый лист - 1 шт.

Приготовить заливку, охладить и разлить по банкам, заполненным виноградом. Для предупрежден появления плесени маринад залить сверху тонким слоем растительного масла. Банки закрыть полиэтиленовыми крышками или пергаментной бумагой. Хранить в холодном месте.