Запеканка творожная с картофелем

• картофель - 8 шт.
• творог жирный (домашний) - 1кг
• яйцо - 1 шт.
• молоко - 1 стакан
• масло - 1 ст.л.
• соль.

Творог протереть через сито, добавить соль, яйцо, разбавить слегка молоком и тщательно перемешать. Картофель отварить, или поджарить сырой ломтиками и выложить на противень, смешав с творожной массой и запечь до золотистой корочки.