Суп из чистяка
- зелень чистяка - 35г
- картофель - 65г
- овсяная крупа - 25г
- сметана - 20г
- вода - 350г
- соль.
В кипящую воду закладывают подготовленную овсяную крупу, доводят до кипения, добавляют картофель ломтиками, за 5 мни до окончания варки добавляют нарезанную зелень чистяка соль. Перед подачей к столу заправляют сметаной.