Суп с корнями хмеля и щавеля

• хмель (корни) - 80г
• щавель - 40г
• овсяная крупа - 30г
• сметана - 20г
• вода - 340г
• соль, специи.

В кипящую воду закладывают подготовленную овсяную крупу, доводят до кипения, добавляют мелко нарезанные корни хмеля и нашинкованную зелень щавеля, соль, варят до готовности. Перед подачей к столу заправляют сметаной.