Суп с крупой и листьями первоцвета
- листья первоцвета - 185г
- пшено - 40г
- морковь - 20г
- репчатый лук - 30г
- сливочное масло - 20г
- мясной бульон или вода - 200г
- соль, специи.
В кипящую волу или бульон закладывают подготовленное пшено, доводят до кипения, добавляют пассерованные морковь и лук, нашинкованные листья первоцвета, соль, специи.