Суп из лебеды и борщевика

• картофель - 50г
• морковь - 20г
• лебеда - 20г
• борщевик - 20г
• вода - 400г
• сметана - 10г.

Картофель, нарезанный брусочками, морковь, нарезанную соломкой, нашинкованные лебеду и борщевик закладывают в кипящую воду, варят 5 мин, снимают с огня и настаивают 5-10 мин, доводят до кипения, заправляют сметаной и сразу же подают к столу.