Виноград маринованный (I)

• Виноград - 1 кг. вода - 400 мл
• уксус 9%-ный - 200 мл
• сахар - 200 г
• соль - 5 г.

Сначала готовят маринад: уксус разводят кипяченой водой, добавляют соль, сахар и кипятят 3-5 мин. Кисти твердого и спелого винограда моют, укладывают в стеклянные банки, заливают приготовленным и охлажденным маринадом, закрывают полиэтиленовыми крышками или пергаментной бумагой. Хранят в холодном темном место. Виноград будет готов к употреблению

через 10 дней.