Корни хмеля жареные

• хмель (корни) - 200г
• жир - 25г
• репчатый лук - 20г
• соль.

Корни хмеля варят 10 мин в соленой воде, потом жарят в жире с пасеерованным луком 3-5 мин. Подают как гарнир или самостоятельное блюдо.