Козлобородник, запеченный в сухарях
- корни козлобородника - 200г
- панировочные сухари - 25г
- сливочное масло - 20г
- сахар - 2г
- соль.
Подготовленные корни козлобородника закладывают в кипящую соленую воду и варят 5-10 мин. Корни нарезают ломтиками, панируют в сухарях, запекают в духовом шкафу.