Омлет с крапивой

• яйцо - 1 шт.
• листья крапивы - 20г
• вода - 40г
• растительное масло - 12г
• соль.

Подготовленные молодые побеги и стебли крапивы мелко нарезают, заливают омлетной смесью, выливают на сковороду с растопленным жиром и жарят. При подаче поливают растительным маслом.