Салат из спорыша

• спорыш (молодые листья) - 50г
• зеленый лук - 50г
• яйцо - 1 шт.
• сметана - 20г
• зелень укропа - 3г
• соль.

Подготовленную зелень спорыша шинкуют, соединяют с мелко рубленным вареным яйцом, заправляют сметаной, украшают зеленью укропа.