Салат из моркови с листьями мать-и-мачехи

• морковь - 50г
• мать-и-мачеха (листья) - 13г
• кефир - 30г
• соль.

Очищенную сырую морковь натирают на крупной терке. Перебранные и промытые в нескольких водах листья мать-и-мачехи мелко нарезают. Заправляют кефиром, солят.