Салат из медуницы с зеленым луком

• медуница - 50г
• зеленый лук - 15г
• яйцо - 1/2 шт.
• майонез - 20г
• соль

Перебранную и промытую зелень медуницы шинкуют, добавляют нашинкованный зеленый лук, половину мелко рубленного вареного яйца, заправляют майонезом или сметаной. Салат выкладывают горкой в салатник, украшают дольками вареного яйца (из оставшейся половины). Вместо зеленого лука в салат можно добавить тертую редьку.