Салат из клевера "витаминный"

• клевер луговой - 50г
• крапива двудомная - 50г
• лук - 25г
• кислица обыкновенная - 25г
• сметана или майонез - 20г
• соль.

Подготовленные зелень и нераспустившиеся бутоны клевера лугового, зелень крапивы двудомной, лука победного и кислицы обыкновенной мелко нарезают, перемешивают и слегка растирают деревянной ложкой, заправляют сметаной или майонезом, солят по вкусу.