Салат из краснокочанной капусты и подорожника

• краснокочанная капуста - 50г
• подорожник - 25г
• яйцо - 1 шт.
• растительное масло - 10г
• соль.

Яйца, сваренные всмятку, осторожно очищают от скорлупы. Аккуратно разрезают на две части и укладывают на блюдо. Нашинкованную краснокочанную капусту соединяют с мелко нарезанным подорожником, солят. Полученную массу укладывают на половинки яиц и поливают растительным маслом.