Яйца в горчичном соусе

• яйцо - 12 шт.
• редис - 100г
• зеленый салат - 100г
• соль - 1 ч. л.
• зелень
• для соуса: горчица - 30г
• растительное масло - 140г
• уксус или лимонный сок - 140г
• соль.

Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать кружочками, сложить горкой, залить горчичным соусом и украсить зеленым салатом, кружочками редиса и измельченной зеленью. Соус. Горчицу развести уксусом или лимонным соком, хорошо размешать, влить тонкой струйкой масло и посолить.