Компот грушевый с айвой японской

• для сиропа: вода - 1 л
• сахар - 500 г.

Отбирают груши одинаковой степени зрелости и несколько плодов айвы. Твердые груши предварительно отваривают их в сахарном сиропе. Зрелые плоды моют, нарезают дольками и укладывают в банки. Заливают горячим сиропом и пастеризуют при 85'С литровые банки около 15 мин.