Салат-коктейль капустный

• краснокочанная капуста - 40г
• сельдерей - 5г
• свежие яблоки - 20г
• репчатый лук - 10г
• соленые огурцы - 10г
• майонез или сметанный соус - 15г.

Краснокочанную капусту шинкуют соломкой и перетирают с небольшим количеством соли. Яблоки, сельдерей (корень) нарезают соломкой, соленые огурцы - мелкими кубиками, репчатый лук шинкуют. Укладывают слоями и заправляют майонезом или сметанным соусом.