Салат-коктейль печеночный

• печень - 35г
• свекла - 20г
• орех кешью - 20г
• растительное масло - 10г
• лимонный сок - 5г
• чеснок (на кончике ножа).

Жареную печень нарезают соломкой, вареную свеклу - кубиками. Орехи мелко дробят. Все выкладывают слоями в креманку. Заправляют смесью растительного масла, лимонного сока и перетертого с солью чеснока.