Салат-коктейль из креветок

• креветки - 30г
• лимон - 10г
• майонез - 15г
• сметана - 10г
• соус "Кетчуп" - 5г
• яйцо - 20г
• кочанный салат или зелень - 10г.

В подготовленную посуду на листья зеленого салата (они должны возвышаться над краем фужера) кладут мясо креветок, заправленное смесью майонеза, сметаны, соуса "Кетчуп" и измельченного яичного белка.

Оформляют зеленью и протертыми яичными желтками. Ломтиком лимона украшают край фужера