Котлеты куриные с овощами яблочные

• курица (мелко порезанная) - 1/2 стакана
• молока - 1/2 стакана
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - - 1 шт.
• яблоко - 1 шт.
• кукурузная крупа - 1 ст.л.

Кукурузную крупу залить холодным молоком на 30-40 минут, а куриное мясо пропустить через мясорубку с морковью, луком и яблоком (без сердцевины). Фарш смешать с крупой, молоком и снова пропустить через мясорубку. Сформовать котлеты, запекать их на сухом противне или форме в духовке (без жира) 15-20 минут. Подать с овощами.