Сиг отварной

• сиг - 800г
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - - 1 шт.
• петрушка (корень) - 1 шт.
• картофель - 750г
• зелень - по вкусу
• соль.

Сварить рыбу в подсоленной воде, после чего гарнировать ее отварным картофелем и зеленью петрушки. Так же можно приготовить лососину, нельму, тайменя.