Суп картофельный с плавленым сыром и перловкой

• плавленый сырок - 1 шт.
• картофель - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• перловая крупа - 1 ст. л.
• сливочное масло - 1 ст. л.
• укроп и петрушка (зелень) - по вкусу
• вода - 3 стакана
• соль.

Перловую крупу перебрать, промыть и залить холодной водой на 3 - 4 часа, после чего слить воду. Крупу вновь залить водой, довести до кипения и варить 15 - 20 мин. В суп ввести нарезанный картофель, соль и проварить 10 минут, затем добавить спассерованный на сливочном масле репчатый лук, нарезанный кусочками плавленый сыр и проварить суп еще 7-8 минут.

Перед подачей в тарелки с супом положить рубленую зелень.