Тушеные листья калалу

• калалу - 500г
• маргарин - 1 ст.л.
• острый перец scotch bonnet pepper - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• соль и перец - по вкусу
• вода - 1/4 стакана.

Листья калалу промыть и порезать, лук подрумянить в маргарине и добавить к листьям. После этого залить все водой и тушить в кастрюле под закрытой крышкой до полного размягчения листьев. Добавить перец scotch bonnet, посолить, поперчить. Подавать с авокадо.