Острый суп по-ямайски

• стебли калалу - 6 шт.
• капуста - 1 вилок
• бамия - 100г
• солонина (свинина или говядина) - 200г
• готовые клецки
• ямс (батат) - 1/2 шт.
• лук-шалот - 1 шт.
• острый перец Scotch bonnet pepper - 1 шт.
• вода - 1л
• черный перец - по вкусу.

Мясо и овощи сварить. Вареные овощи извлечь из бульона, размять и перемешать. После добавить к бульону клецки вместе с овощным пюре. Потом добавить тонко нарезанный батат и специи. Варить около часа, в конце поперчить.