Компот яблочный со сливами и грушами

• яблоки - 1 кг
• сливы - 400 г
• груши - 200 г
• для сиропа: вода - 1 л
• сахар - 1.5-2 стакана.

Яблоки очищают, нарезают дольками. Груши очищают и разрезают на половинки. Сливы кладут целыми или разрезают на половинки, косточки удаляют. Подготовленные плоды укладывают слоями в банки «по плечики».

Затем заливают плоды горячим сахарным сиропом и пастеризуют: литровые банки - 15 мин, двухлитровые - 25, трехлитровые - 30 мин.