Суп с беконом, кабачками и домашним сыром

• бекон (тонкие ломтики) - 5-6 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• кабачок - 1-2 шт.
• картофель - 2-3 шт.
• бульон - 1 литр
• сыр ирландский голубой - 75 г.
• сливки - 1/2 стакана
• черный перец - по вкусу
• петрушка - 2-3 ст. л.
• оливковое масло.

На оливковом масле в котелке несколько минут прожарить бекон. Вынуть бекон, положить лук, ломтики кабачков и картошки. Поставить котелок на средний огонь и томить до размягчения овощей. Затем в течение 10 мин помешивать эту гущу. Затем добавить сыр, сливки, и как только жидкость закипит, добавить бекон и ломтики кабачков. Варить до готовности. Обильно посыпать черным перцем.