Салат из сердца с луком и яйцом

• говяжье сердце - 500г
• лук репчатый - 5 шт.
• яйцо - 5 шт.
• майонез - 1 банка
• перец - по вкусу
• соль.

Говяжье сердце отварить в подсоленной воде до готовности с добавлением лаврового листа и перца горошком, охладить и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Яйца отварить и нарезать. Смешать все продукты, добавить соль, перец, майонез и вновь перемешать.