Салат из угря с овощами

• угорь - 300г
• помидоры - 2 шт.
• огурец - 2 шт.
• зеленый салат - 50г
• петрушка, укроп - по вкусу
• соль
• чеснок - по вкусу.

Сваренную рыбу, свежие огурцы, помидоры, зеленый салат, чеснок, петрушку, укроп мелко нарезать, перемешать и заправить майонезом, сметаной, уксусом или растительным маслом. Посолить по вкусу.