Баница молочная

• мука - 400г
• яйца - 9шт.
• молоко - 3/2 стакана
• сахар - 3/2 стакана
• крупа манная - 1/2 стакана
• масло растительное - 1 ст.л.
• уксус - 1 ст.л.
• вода - 1 стакан
• масло сливочное - 180г.

Из муки, одного яйца, растительного масла, уксуса и воды приготовить мягкое тесто. Из теста раскатать несколько коржей и выложить их на противень, смазав сверху расплавленным сливочным маслом. Вскипятить молоко и размешать в нем сахар, сливочное масло и манную крупу. Варить до готовности, потом охладить и добавить яйца. Массу распределить по коржам. Выпекать при умеренной температуре. Готовую выпечку порезать на кусочки и посыпать сахаром.