Овощи по-бански

• сыр овечий соленый - 500г
• помидоры - 2-3 шт.
• перец сладкий - 2-3 шт.
• яйцо - 5 шт.
• масло сливочное - 100г
• паприка - 1/2 ч.л.

Раскрошить сыр и добавить к нему мелко порезанные овощи и масло. Накрыть все крышкой и тушить около 15 минут. Яйца хорошо размешать со стаканом воды и добавить в блюдо. Тушить, пока яичная масса не завердеет. Посыпать блюдо паприкой.