Салат из зеленой фасоли с яблоком

• стручковая фасоль - 300г
• морковь - 2-3 шт.
• яблоки - 2-3 шт.
• салатная заправка - 1/2 стакана
• петрушка - по вкусу.

Свежую зеленую фасоль в стручках отварить, очистить от прожилок, нарезать кусочками. Можно использовать и консервированные стручки фасоли. Сырую морковь и сладкие яблоки очистить, нарезать соломкой. Соединить с фасолью, полить салатной заправкой и посыпать зеленью петрушки.