Салат из криля

• мясо криля (варено-мороженое) - 400г
• спаржа - 500г
• мидии - 200г
• сливки - 5 ст. л.
• майонез - 2 ст.л.
• лимонный сок - 2-3 капли
• белый перец - щепотка
• соли и сахара -по вкусу
• красный перец (сладкий) - 1 ч.л.
• укроп - 2 ч.л.
• листья салата

Разморозить криль. Сварить спаржу в слегка подсоленной воде в течение 15 минут, затем остудить в холодной воде. Смешать криль со спаржей. Выложить посуду салатными листьями и разложить на них криль. Смешать майонез, сливки, лимонный сок, добавить мидии с 2 столовыми ложками маринада, соль и перец. Заправить этой смесью криль и посыпать зеленью.