Салат по-форосски

• мидии - 300г
• рапаны - 300г
• лук репчатый - 100г
• сыр (твердых сортов) - 200г
• красное сладкое вино - 100г.

Свежевыловленные мидии жарить на огне, свежевыловленные рапаны отварить в раковинах и вынуть после готовности. Лук и сыр нарезать мелкими кубиками. Ингредиенты смешать и сбрызнуть красным вином.