Салат из мидий с соусом "Тартар"

• мидии - 500г
• соуса "Тартар" - 40г
• черный перец - по вкусу
• зелень петрушки - по вкусу.

Вымытые и очищенные мидии заправляют молотым черным перцем и смешивают с соусом "Тартар". Салат оформляют в виде ромба или перевернутой лодки, украшают мелко нарезанной петрушкой .и ее веточками.