Печень куриная по-индонезийски

• печень куриная - 500г
• лук репчатый - 2 шт.
• перец сладкий - 2-3 шт.
• масло растительное - 2-3 ст.л.
• сливки - 50 мл
• перец молотый черный, соль - по вкусу.

Тушат на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук и сладкий перец, затем добавляют мелко нарубленную куриную печень и зажаривают все на сильном огне, непрерывно помешивая. Приправляют солью, черным молотым перцем и сливками и подают с отварным рисом.