Салат из тигровых креветок со сладким стручковым горошком

• оливковое масло - 2 ст. л.
• картофель (молодой) - 500г
• чеснок - 1 зубчик
• сладкий красный перец - 1 шт.
• стручки сладкого горошка - 200г
• тигровые креветки - 350г
• сельдерей (черешки) - 2 шт.
• сметана - 150мл
• натуральный йогурт - 2 ст. л.
• майонез - 2 ст. л.
• лимонный сок - 1 ст. л.
• горчица - 2 ч. л.
• соль - 1/4 ч. л.
• соус из жгучего красного перца - 1/4 ч. л.
• веточки свежего укропа - для украшения

Подогреть масло в большой сковороде и жарить картофель и порезанный чеснок 8 минут. Затем добавить красный перец порезанный тонкими полосками, горошек, креветки, сельдерей нарезанный ломтиками и готовить 5-8 минут, помешивая, пока креветки не станут розовыми, а овощи мягкими. Снять сковороду с огня, переложить креветки и овощи в большую салатницу и поставить охлаждаться на 30 минут.

В это время смешать сметану, майонез, йогурт, лимонный сок, горчицу, укроп, соль и соус из жгучего перца в маленькой кастрюле. Влить соус в салат и перемешать. Украсить веточками укропа и подать па стол с горячим белым хлебом.

Добавить чечевицу, томаты, лавровый лист, бульон и кусочки сарделек. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить на медленном огне до мягкости чечевицы. Вынуть лавровый лист, посолить и поперчить. Подавать с кунжутными хлебными палочками.