Печенье апельсиновое с шоколадом

• шоколад горький - 30г
• масло сливочное - 150г
• сахар - 3/4 стакана
• яйцо - 1 шт.
• ванилин - 1ч.л.
• мука - 1.5стакана
• пекарский порошок - 1ч.л.
• щепотка соли
• апельсиновая цедра- 1 ст.л.

В неглубокой огнеупорной посуде, помешивая, расплавить шоколад. В другой посуде перемешать масло с сахаром, добавить яйца и ванилин. Отдельно перемешать муку, пекарский порошок и соль. Добавить масло с сахаром и яйцами и еще раз тщательно перемешать.

Разделить тесто на две части. К одной добавить апельсиновую цедру, а к другой расплавленный шоколад. Взяв по кусочку каждого варианта теста, сформировать шарики. Духовку прогреть до 175C и выпекать печенье 8 - 10 минут.