Снежные хлопья

• мука - 2.25 стакана
• соль - 1/4 ч.л.
• корица - 1/4 ч.л.
• масло сливочное - 200 г
• сыр сливочный - 90г
• сахар -1 стакан
• яйцо (желток) - 1стакан
• ванилин - 1ч.л.
• апельсиновая цедра - 1 ч.л.

Смешать муку, соль и корицу. В отдельной посуде объединить размягченный сыр с маслом и яйцами. Смесь слегка взбить и добавить апельсиновую цедру и ванилин. К полученной основе, перемешивая, постепенно добавить муку. Из теста сформировать печенье и выложить на сухой противень. Духовку прогреть до 175 C и выпекать печенье 10-15 минут.