Салат столичный с индейкой

• индейка - 230г
• картофель - 80г
• яйцо - 1 шт.
• огурцы или помидоры - 50г
• маслины - 10г
• салат зеленый - 30г
• майонез или сметана с майонезом - 60г
• соль.

Мякоть жареной или отварной птицы и овощи режут мелкими ломтиками, все перемешивают и заправляют майонезом или майонезом со сметаной. Часть мякоти птицы, нарезанной тонкими продолговатыми кусочками, сваренное вкрутую рубленое яйцо, маринованные фрукты и зелень используют для украшения готового салата.