Паприкаш с цыпленком

• цыпленок (небольшой) - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• топленое масло - 1 ст. л.
• мука - 1 ч. л.
• красный молотый перец - 1 ч. л.

Разрубить цыплят на куски и обжарить. Отдельно обжарить на сале мелко нарезанный лук, муку и красный перец. Разбавить все стаканом воды. В приготовленный таким образом соус положить обжаренных цыплят и поставить в духовку. Цыплята должны хорошо протушиться и слегка подрумяниться, а соус загустеть. Подавать паприкаш следует с отварными мучными галушками, а также с отварным горячим рисом или отварными овощами.