Омлет с брынзой

• яйца - 15шт.
• брынза телемя - 150г
• сливочное масло - 100г
• зелень укропа.

Взбить яйца с растертой брынзой и мелко нарезанной зеленью укропа и вылить на сковороду с разогретым сливочным маслом. Когда омлет загустеет, свернуть его рулетом, чтобы остался внутри мягким.