Сельдерей со стручковым перцем

• сельдерей (корень) - 1 шт.
• зеленые перцы - 2 шт.
• майонез или сметана - 100г, соль
• сахар - по вкусу
• зелень -по вкусу
• уксус -по вкусу.

Сельдерей промыть, очистить, натереть на терке или нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом. Подготовить стручки перца: вырезать сердцевину, выдержать стручки в уксусном маринаде или ошпарить кипятком, затем нарезать соломкой. Сельдерей и перец смешать со сметаной или майонезом, добавить по вкусу соль, сахар, посыпать измельченной зеленью.