Ньокки из кукурузной муки

• вода -2л
• мука кукурузная -0.5кг
• сыр Пармезан -100-200 г
• соль, соус мясной или грибной -по вкусу.

Подсоленную воду вскипятить, добавить просеянную муку и варить в течение 30-40 минут. Полученную кашу выложить на тарелку, сформировав при помощи ложки клецки. Готовые клецки обильно полить соусом и посыпать тертым сыром.