Ленивые голубцы в беконе, запеченные в духовке

• фарш - 1/2 кг
• бекон - 8 полосок
• рис готовый - 1 стакан
• пекинская капуста - 4 листа
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• помидоры (вяленые или свежие) - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу
• соль - по вкусу

Прокрутить через мясорубку очищенные овощи, соединить с фаршем. Добавить специи и вареный рис.

Слепить из фарша биточки и обернуть их беконом. Запекать ленивые голубцы в беконе в разогретой духовке около 25-30 минут при 180-200С. Ленивые голубцы в беконе готовы. Переложить их на тарелку и подавать с гарниром и соусом по вкусу.